起腰,不过想到今儿店里人来的多,那点子疲惫也一扫而空。因年下去买贵些,故而一头羊买来的话成本约莫十二两银子左右。
&esp;&esp;但今儿这一算下来,赚的翻一番都不止,免费送的五十碗羊汤也没甚成本,至多捞二片羊肉罢了。
&esp;&esp;外头那羊肉串要五文钱一串,店里头羊汤四文钱一碗,羊汤米粉则是八文钱一碗,因米粉里头都会多放些羊肉,故而价儿高些。
&esp;&esp;羊肉馅儿饼也是八文钱一个,那碳烤羊排、葱爆羊肉辣子羊肚之类的都是几百来文一盘子的,一早开门到现在,店里客走了又来,前头桌子上就没歇过人。
&esp;&esp;常平安忙过早上这一阵已经回山洼里去了,还要宰二头羊送来明天用呢。
&esp;&esp;单靠常平安那几头羊也不够,还得去找羊贩子定下长久生意。阿桃等灶上只剩下羊汤米粉,这才准备去东市街瞧瞧。
&esp;&esp;店倒没关门,留禾苗看顾着,旁的卖光了,但到了傍晚若是有人想吃碗米粉还是有的。
&esp;&esp;今儿账还没顾上对,阿桃就去了东市口找羊贩子。
&esp;&esp;连问了几个人,新鲜肉价儿多在一百文一斤,到冬日里羊肉价儿贵,一般来说都是富贵人家才愿意吃的玩意儿,也真是阿桃食肆中那些馅饼米粉羊汤卖的不贵,这才引了许多人进店尝尝。
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